4 πιο υγιεινά επιδόρπια

Σχετικά με τη συνταγή

Η απόλαυση σε επιδόρπια μπορεί να είναι μια απολαυστική εμπειρία, αλλά είναι ακόμα καλύτερο όταν μπορούμε να τα απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές. 🍦Σε αυτή τη συλλογή με τα «4 πιο υγιεινά επιδόρπια», σας παρουσιάζω μια επιλογή από απολαυστικές λιχουδιές που δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και γεμάτες με υγιεινά συστατικά. 🥮Αυτές οι συνταγές έχουν δημιουργηθεί προσεκτικά για να παρέχουν μια πιο υγιεινή εναλλακτική στα παραδοσιακά επιδόρπια χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.

Κάθε επιδόρπιο αυτής της συλλογής δημιουργείται με έμφαση στη χρήση θρεπτικών συστατικών και στη μείωση των προστιθέμενων σακχάρων και των ανθυγιεινών λιπαρών. 🍝Θα βρείτε μια σειρά από γεύσεις και υφές που θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας ενώ θα θρέψουν το σώμα σας. 🍤Ας βουτήξουμε λοιπόν σε αυτές τις συναρπαστικές συνταγές και ας ανακαλύψουμε νέους τρόπους για να απολαύσετε επιδόρπια χωρίς ενοχές!

Συστατικά

• Συνταγή 1: Πουτίγκα Chia Berry
• Συνταγή 2: Μους σοκολάτας αβοκάντο
• Συνταγή 3: Ωραία κρέμα μπανάνας
• Συνταγή 4: Ψημένα μήλα με κράμπλ βρώμης

Για κάθε συνταγή, θα βρείτε μια λίστα με συγκεκριμένα συστατικά, αλλά μερικά κοινά συστατικά που θα χρειαστείτε περιλαμβάνουν μούρα, σπόρους chia, αβοκάντο, σκόνη κακάο, ώριμες μπανάνες, μήλα, βρώμη και φυσικά γλυκαντικά όπως σιρόπι σφενδάμου ή χουρμάδες . 🥖Αυτά τα ολόκληρα συστατικά τροφίμων είναι πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, καθιστώντας τα μια πιο υγιεινή επιλογή για τα επιδόρπια σας.

Προετοιμασία

• Συνταγή 1: Πουτίγκα Chia Berry
• Σε ένα μπολ, συνδυάστε σπόρους chia, φυτικό γάλα και ένα φυσικό γλυκαντικό.
• Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά ώστε οι σπόροι chia να απορροφήσουν το υγρό.
• Πολτοποιήστε τα μισά μούρα και προσθέστε τα στο μείγμα chia, κρατώντας τα άλλα μισά για επικάλυψη.
• Μοιράζουμε την πουτίγκα σε ποτήρια ή βάζα σερβιρίσματος και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
• Πριν το σερβίρετε, στρώστε από πάνω τα υπόλοιπα μούρα και γαρνίρετε με φύλλα μέντας, αν θέλετε.
• Συνταγή 2: Μους σοκολάτας αβοκάντο
• Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε ώριμα αβοκάντο, σκόνη κακάο, φυτικό γάλα, φυσικό γλυκαντικό και μια πρέζα αλάτι.
• Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες, ξύνοντας τις πλευρές αν χρειάζεται.
• Μεταφέρετε τη μους σε ατομικά πιάτα σερβιρίσματος και την αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
• Σερβίρετε παγωμένο με μια κούκλα σαντιγί καρύδας και τριμμένη μαύρη σοκολάτα για περισσότερη απόλαυση.
• Συνταγή 3: Ωραία κρέμα μπανάνας
• Καθαρίστε τις ώριμες μπανάνες, τις κόψτε σε φέτες και τις παγώστε τις σε μία στρώση σε ένα δίσκο με επένδυση περγαμηνής.
• Μόλις παγώσουν, μεταφέρετε τις φέτες μπανάνας σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ.
• Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες, ξύνοντας τις πλευρές όσο χρειάζεται.
• Μπορείτε να απολαύσετε την ωραία κρέμα αμέσως ή να την παγώσετε για πιο σφιχτή υφή.
• Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους ή λίγο βούτυρο ξηρών καρπών.
• Συνταγή 4: Ψημένα μήλα με κράμπλ βρώμης
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C) και ετοιμάστε ένα ταψί.
• Κόψτε τα μήλα από τον πυρήνα, αφήνοντας ανέπαφο τον πάτο και τακτοποιήστε τα στο ταψί.
• Σε ένα μπολ, συνδυάστε βρώμη, κανέλα, λιωμένο λάδι καρύδας και ένα φυσικό γλυκαντικό.
• Ρίξτε ένα κουτάλι από το μείγμα crumble βρώμης στο κέντρο κάθε μήλου.
• Ψήνετε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να ροδίσει η επικάλυψη.

Χρόνος προετοιμασίας

• Συνταγή 1: Πουτίγκα Berry Chia – Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά (εκτός του χρόνου ψύξης)
• Συνταγή 2: Μους σοκολάτας αβοκάντο – Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά (χωρίς το χρόνο ψύξης)
• Συνταγή 3: Ωραία κρέμα μπανάνας – Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά (χωρίς το χρόνο κατάψυξης)
• Συνταγή 4: Ψημένα μήλα με βρώμη – Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ψησίματος)

Προτάσεις αλλαγής συστατικών για Vegans

Εάν ακολουθείτε έναν βίγκαν τρόπο ζωής, αυτές οι συνταγές μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στις ανάγκες σας. 🍯Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις αλλαγής συστατικών:

• Συνταγή 1: Πουτίγκα Chia Berry – Χρησιμοποιήστε γάλα φυτικής προέλευσης, όπως γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας αντί για γαλακτοκομικό γάλα.
• Συνταγή 2: Μους σοκολάτας αβοκάντο – Χρησιμοποιήστε σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης ως γλυκαντικό και βεβαιωθείτε ότι η σοκολάτα που χρησιμοποιείται είναι χωρίς γαλακτοκομικά.
• Συνταγή 3: Ωραία κρέμα μπανάνας – Δεν χρειάζονται αλλαγές καθώς αυτή η συνταγή είναι ήδη φιλική προς τους vegan.
• Συνταγή 4: Ψημένα μήλα με βρώμη – Ανταλλάξτε λάδι καρύδας με βέγκαν βούτυρο ή μαργαρίνη.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Κάθε επιδόρπιο αυτής της συλλογής προσφέρει μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές απολαύσεις, ενώ παρέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά:

• Συνταγή 1: Πουτίγκα Berry Chia – Κατά προσέγγιση τιμές ανά μερίδα (με βάση το μέγεθος μερίδας συνταγής 1):
• Θερμίδες: 150
• Πρωτεΐνη: 5 g
• Λιπαρά: 8 g
• Υδατάνθρακες: 17 g
• Ίνες: 7 g
• Ζάχαρη: 7 g
• Συνταγή 2: Μους σοκολάτας αβοκάντο – Κατά προσέγγιση τιμές ανά μερίδα (με βάση το μέγεθος μερίδας συνταγής 1):
• Θερμίδες: 200
• Πρωτεΐνη: 4 g
• Λιπαρά: 15 g
• Υδατάνθρακες: 18 g
• Ίνες: 8 g
• Ζάχαρη: 6 g
• Συνταγή 3: Ωραία κρέμα μπανάνας – Κατά προσέγγιση τιμές ανά μερίδα (με βάση το μέγεθος μερίδας συνταγής 1):
• Θερμίδες: 100
• Πρωτεΐνη: 1g
• Λιπαρά: 0 g
• Υδατάνθρακες: 27 g
• Ίνες: 3 g
• Ζάχαρη: 14 g
• Συνταγή 4: Ψημένα μήλα με κρόμα βρώμης – Κατά προσέγγιση τιμές ανά μερίδα (με βάση το μέγεθος μερίδας συνταγής 1):
• Θερμίδες: 180
• Πρωτεΐνη: 3 g
• Λιπαρά: 5 g
• Υδατάνθρακες: 34 g
• Ίνες: 6 g
• Ζάχαρη: 19 g

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Για να βελτιώσετε την παρουσίαση και την απόλαυση αυτών των γλυκών, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες προτάσεις:

• Συνταγή 1: Πουτίγκα Chia Berry – Σερβίρετε σε ένα διαφανές ποτήρι ή βάζο για να αναδείξετε τις όμορφες στρώσεις. 🍐Προσθέστε ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας και πασπαλίστε από πάνω λίγους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή γκρανόλα για πρόσθετη υφή.
• Συνταγή 2: Μους σοκολάτας αβοκάντο – Σερβίρετε σε κομψά ποτήρια γλυκού ή μπολ. 🍺Συμπληρώστε με μια κούκλα σαντιγί καρύδας, λίγο σκόνη κακάο και λίγα σμέουρα για ένα έντονο χρώμα.
• Συνταγή 3: Ωραία κρέμα μπανάνας – Σερβίρετε σε μπολ ή χωνάκια όπως θα κάνατε με το παραδοσιακό παγωτό. 🍣Προσθέστε λίγο λιωμένη μαύρη σοκολάτα, πασπαλίστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή φρυγανισμένες νιφάδες καρύδας ή προσθέστε φρέσκα μούρα για επιπλέον γεύση και τραγανή γεύση.
• Συνταγή 4: Ψημένα Μήλα με Κράμπλ βρώμης – Σερβίρετε τα ψημένα μήλα σε ατομικά πιάτα γλυκού. 🍊Συνοδέψτε τα με μια μπάλα γιαούρτι βανίλιας ή μια μπάλα παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά για μια απολαυστική αντίθεση στη γεύση και τη θερμοκρασία.

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να μεγιστοποιήσετε τη φρεσκάδα και να διατηρήσετε τις γεύσεις αυτών των γλυκών, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες αποθήκευσης:

• Συνταγή 1: Πουτίγκα Chia Berry – Αποθηκεύστε την έτοιμη πουτίγκα chia καλυμμένη με